Надеюсь, кто-нибудь скопирует тему этого сайта, вероятно, достаточно разработать только компоненты

Настраивать CSS не нужно через Docker — зайдите в Админ → Тема и компоненты → Редактировать тему и выберите «Редактировать код».

Сделать полную ширину я могу помочь.