Вам стоит внимательнее посмотреть, какая у вас версия. Пока не выйдет новая бета-версия, название версии меняться не будет. Так что, пока 3.2.0.beta2 находится в разработке, ваша версия будет отображаться как 3.2.0.beta2-dev. Каждый день появляются новые коммиты, например, исправление от вчера.
Точную версию можно найти на вашей панели администратора. Также рекомендуем ознакомиться со статьей Finding what version of Discourse you're using. В ней даётся полезное объяснение о точном коммите GitHub.