Если у вас есть функция голосового ввода текста в приложении для телефона, вы можете просто использовать её, когда открыто текстовое поле Discourse, или скопировать текст из другого приложения.
На некоторых телефонах, например, с клавиатурой Samsung, эта функция интегрирована автоматически: там есть значок микрофона, который можно нажать для активации.