Что лучше для самостоятельного хостинга?

Это не выбор :slight_smile:

Развёртывание на Raspberry Pi будет осуществляться через Docker :slight_smile:

В любом случае вам следует использовать стандартную установку.

(для общего интереса см. эту тему: Discourse on a Raspberry Pi | Blog)