Это верно. Плагин в настоящее время не выполняет никаких действий для обработки удаления тем, которые он опубликовал в Discourse. Было бы возможно настроить плагину (или попросить администратора сайта настроить) веб-хук «Тема удалена» в Discourse, а затем использовать запросы этого веб-хука для удаления метаданных, связывающих запись WordPress с темой Discourse.
Я не хочу отвечать на все ваши вопросы, связанные с WordPress, но я много работал с плагином WP Discourse в прошлом 