Я помню, что после установки Discourse по умолчанию создаются две категории: одна — «Staff», а другая — «General» (возможно).На самом деле по каким-то причинам я удалил категорию «General». Не вызовет ли это каких-либо побочных эффектов на моём сайте?
Если не создать новый, ваши пользователи ничего не увидят и не смогут нигде писать. Да, это вызовет серьёзные побочные эффекты — если только все ваши пользователи не являются сотрудниками.
Если это установка для разработки, вы не сможете должным образом протестировать многое в роли пользователя.
Правильно ли я понимаю, что если я создал новую категорию, то можно удалить стандартную? (Конечно, удаление раздела «Персонал» будет сложнее)
Конечно. Если вы хотите начать с нуля, это вполне возможно. Удаление категории «Персонал» также не представляет никакой сложности.