Просто как консультант по сообществу (и юрист), я бы (неофициально, непрофессионально и не с юридической точки зрения) посоветовал вам отказаться от этой идеи. Существует ряд преимуществ у единого форума по сравнению с несколькими. На самом деле, по моему опыту, наличие нескольких форумов приводит к большей путанице среди пользователей и увеличению административной нагрузки, а не к её снижению.
Я не до конца понимаю, о каких именно законах и процедурах вы говорите, но если речь идёт о правилах защиты данных (например, GDPR), мой (неофициальный, непрофессиональный, неюридический) совет — соблюдать наиболее строгие требования (то есть GDPR). Многие многонациональные и транснациональные форумы успешно работают на основе этого принципа.
Что касается управления многоязычным сообществом, рекомендую ознакомиться со следующими темами:
Однако, если вы всё же твёрдо намерены создать несколько форумов, то хотя плагин WP Discourse не поддерживает это «из коробки», он имеет гибкий PHP-интерфейс, который можно использовать для реализации такой интеграции. Вам потребуется создать собственную интеграцию с WordPress. Если у вас есть ресурсы для этого, я могу помочь вам с деталями реализации.