Oi Simon,
Idealmente, eu gostaria que o ticket correspondente no Zendesk fosse marcado como Resolvido, com uma tag indicando a postagem do fórum que continha a solução.
Ah, isso é muito útil! Se der tudo errado, posso configurar um aplicativo no Vercel para consultar o Discourse em busca de postagens com essa tag e, em seguida, atualizar o Zendesk. Não seria o ideal, pois teria que funcionar essencialmente como um cron, mas seria melhor do que ter que fazer manualmente.
Sim, a API do Zendesk é bastante rica e pode lidar com vários tipos de solicitações diferentes. O webhook teria que ser capaz de enviar um PUT, já que é isso que o Zendesk espera para atualizar um ticket, mas, além disso, deveria ser trivial. Veja a documentação da API deles para mais detalhes.
Parece que a API do Discourse só faz POSTs em seus webhooks. Vou ter que brincar com isso; talvez eu ainda precise dessa configuração do Vercel, mas, em vez disso, fazê-la aceitar um POST que, por sua vez, aciona um PUT para o Zendesk. Espero que exista uma solução mais limpa do que essa.