そのランチャーは環境変数を置き換えるとは思えません。イメージをビルドしてから、同じイメージを異なるドメイン名で複数回起動することが可能です。
./launcher start-cmd app
起動に必要な環境変数を表示するには、上記を実行してください。
ブートストラップされていないホストでこれを行うには、データベースを移行し、アセットを事前コンパイルする必要があります。
そのランチャーは環境変数を置き換えるとは思えません。イメージをビルドしてから、同じイメージを異なるドメイン名で複数回起動することが可能です。
./launcher start-cmd app
起動に必要な環境変数を表示するには、上記を実行してください。
ブートストラップされていないホストでこれを行うには、データベースを移行し、アセットを事前コンパイルする必要があります。