Gracias Jay: todos los pasos de solución de problemas que indicaste funcionaron, así que mientras estaba allí, simplemente limpié todo y comencé de nuevo. Esta vez, Discourse descargó las bases de datos de MaxMind y ahora puedo resolver geográficamente las direcciones IP.
Todo lo que puedo suponer es un fallo extraño con mi cuenta de MaxMind, o tal vez un error de copiar y pegar con la clave de licencia original.
Tus esfuerzos descartaron otros problemas, así que marcaré eso como la solución. 