Какого размера должна быть резервная копия? Вам нужно место для двух копий.
Вы можете попробовать
./launcher cleanup
Чтобы освободить место в Docker.
Если вы включите больше данных в резервную копию, она займёт больше места, поэтому, если у вас не хватает хранилища, хранение меньшего объёма данных кажется очевидным решением 