Полагаю, проблема в том, что в письме «Пользователь приглашён в тему» используется два цитатных блока. Вы можете посмотреть используемый шаблон, перейдя в раздел Администрирование / Настройка / Электронная почта и выполнив поиск по запросу «Invite Mailer».
Возможно, стоит улучшить отображение этого письма по умолчанию. Вы также можете настроить шаблон так, чтобы он отображался так, как вам нужно. Чтобы убрать цитатные блоки, отредактируйте шаблон и удалите символы > из разметки Markdown. Чтобы убрать фрагмент, отредактируйте шаблон и удалите тег %{topic_excerpt}.
Окно предварительного просмотра шаблона электронной почты даёт хорошее представление о том, как будет выглядеть отправленное письмо, но также рекомендуется проверять любые внесённые изменения, используя временный адрес электронной почты.