Привет и добро пожаловать @0x22f1a6543a0 
Есть неофициальный плагин, который может быть полезен — Disable Email Verification for Discourse Plugin. Возможно, вы сможете использовать его в сочетании с обязательным пользовательским полем, чтобы приблизиться к тому, что вы ищете?