Ariさん、Pavilionには多言語プラグインがあります。
現在はトピックごとに言語が設定されていますが、(特に資金があれば)後でカテゴリのデフォルトを追加する可能性があります。
しかし、少しモデレーションを行えば、同じような効果を得られるのではないでしょうか?