Уведомление по электронной почте с резюме чата использует жестко заданный цвет#0a0a0a, независимо от цветовой схемы. Есть и другие места, где это происходит, но в данном случае фоновый цвет заголовка также не задан жестко, а берется из цветовой схемы.
В результате, когда фоновый цвет заголовка в цветовой схеме темный, это приводит к отображению черного текста на черном фоне.