Привет 
Discourse поддерживает две цветовые схемы: светлую и тёмную. Поэтому при переключении устройства в тёмный режим по умолчанию будет использоваться цветовая схема, указанная в настройке сайта default dark mode color scheme id.
Вы можете настроить дополнительные пользовательские цветовые палитры для Discourse.
Новые цветовые палитры можно задать на странице /admin/customize/colors.
Или же
Например, если вы используете пользовательскую тему, вы можете задать их в файле about.json.
Так мы делаем, например, в теме FKB Pro.
В этом случае эти цветовые палитры будут добавлены на страницу /admin/customize/colors.
После добавления этих цветовых палитр пользователи смогут выбирать их на странице настроек профиля, если эта функция включена.
dark-light-choose()
Функция dark-light-choose() работает только с двумя цветовыми схемами: светлой и тёмной. Я рекомендую использовать её исключительно для создания пользовательских цветовых переменных, а не для переопределения стандартных. Для переопределения стандартных цветовых переменных используйте способ, описанный выше.
Если пользователь выберет цветовую палитру, отличную от стандартной светлой/тёмной на странице настроек профиля, то для всех светлых или тёмных цветовых схем будут использоваться цветовые переменные, созданные вами с помощью dark-light-choose().
Это одна из причин, по которой я создал следующий компонент темы Customization > Theme component.
В этом компоненте темы можно отдельно обращаться к color-scheme="id".
Таким образом, вы можете сделать следующее
Создать цветовые палитры (Светлая, Тёмная, Dim)
Использовать указанный выше компонент для внесения изменений в цвета
color-scheme="id"для палитры Dim или другие настройки, если это необходимо.
