Если вы хотите использовать MinIO, ознакомьтесь с использованием объектного хранилища для загрузки файлов (S3 и аналоги). Если вам нужны разные сервисы для резервного копирования и хранения активов, то, к сожалению, это невозможно (хотя существуют способы настройки триггеров для копирования данных из одного бакета в другой).