Ao criar tags como 🕫TAG, 🕫 é removido do nome da tag.
Atualização: Quando crio esta tag no console do Rails, ela é salva e exibida sem caracteres faltando no console e na interface.
Neste caso, ela também pode ser atribuída a um tópico.
Ao criar esta tag ao editar um tópico, o conteúdo não removido é enviado ao servidor via requisição POST.
Na seguinte requisição GET, ele é retornado removido.