Em números redondos, você tem 1G de RAM e 2G de swap, e pelo log vemos que o Ember ficou sem memória. Você tem 16G de espaço livre em disco - sugiro adicionar um arquivo de swap de 2G e tentar novamente.
Editar: cruzado na postagem. De fato, um upgrade temporário para mais RAM é outra abordagem. Certifique-se de navegar pelo upgrade com cuidado para poder retornar à configuração mais barata - geralmente, isso significa manter o tamanho do disco o mesmo.
Editar: existem algumas configurações de kernel que você deve definir para reduzir o consumo de memória virtual. Veja
MKJ’s Opinionated Discourse Deployment Configuration