Это то, что я ненавижу каждый раз, когда это вижу. Где-то должно быть уведомление о том, что цитата была отредактирована и это уже не оригинал. Хм, что вы думаете? 
Через CSS это отключит кнопку при выделении текста, который вы хотите процитировать. Хотя, думаю, это не отключит всю систему цитирования.
.quote-button { display: none !important; }