スクリーンショットを撮る前に閉じてしまったのですが、最近の iOS の通知で、フォーラムの投稿タイトル内の「&」が & として、シングルクォート（スマートクォート）が HTML エンティティとして表示されていました。
これがバグでない場合、修正するための関連するサイト（または iPhone）の設定について教えていただければ幸いです。
ご遅延をお詫び申し上げます、@Jonathan5。この現象を再現しようとしたのですが、できませんでした。通常のアンパサンド文字 (&)、スマートクォート、または &（バッククォートなし）で試してみましたが、いずれも再現しませんでした。
念のため、もう少しこの件をオープンにしておきます。もしあなた（または他の誰か）が再びこの現象に遭遇し、スクリーンショットを撮れるようでしたらお知らせください。
またこの件を発見し、今回はより注意深く確認しました。
これは、Outlook または iOS の「メール」アプリで表示される、自分自身のフォーラムから送信された投稿やトピックの通知メールの「件名」ヘッダーに現れるものです。したがって、iOS の（メール）プレビュー通知上に表示される内容でもあります。
これは Discourse Hub アプリからの通知ではなく、そのトピックタイトルもすでに修正済みです。実際、このアプリが自分自身のフォーラムから通知を送信することはできないと考えています。
最終メッセージ！ようやくこれを確認する時間を見つけました。タイトルにある & は、トピックを作成するために使用されている RSS フィードから直接来ているものです。つまり、これは Discourse の問題ではなく、その RSS フィード側の問題です。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません！
ご心配なく、問題の根本原因を特定してくださりありがとうございます。