Potrebbe interessarti la risposta di @sam alla mia domanda di qualche mese fa riguardo ai piani di aggiornamento del plugin a MathJax 3:
Assolutamente aperto a ciò, se qualcuno si sentisse di dare una mano ne sarei lieto.
Come ho scoperto in quel thread, poiché MathJax 3 gestisce il suo file di configurazione in modo diverso da MathJax 2.x, l’aggiornamento di questo plugin richiederà più di un semplice cambio di URL.