Что ж, прошло уже 6 месяцев. Я не добавил сообщение «у вас нет nc, поэтому я не могу проверить ваши порты», но никто не жаловался. Возможно, формулировки достаточно:
Google: \"open ports YOUR CLOUD SERVICE\" для получения информации по решению этой проблемы.
Скорее всего, на следующем запросе следует ответить \"n\" и отключить Let's Encrypt.
Этот тест может не сработать во всех случаях,
поэтому, если вы можете получить доступ к Discourse по адресу http://$HOST, попробуйте всё же.
Это никогда не было 
, а лишь раздражением для тех, кто обладает достаточными знаниями системного администратора и не хочет использовать Ubuntu. На Ubuntu всё работает как ожидалось (я не проверял другие дистрибутивы). Я склонен оставить всё как есть и не трогать спящую собаку.