Извините, если это неясно — это начальная регистрация для администратора. Полагаю, она доступна только на самохостинговом сайте, а не через хостинг Discourse.
После получения сообщения «Поздравляем, вы установили Discourse» появляется совершенно отдельная форма регистрации. Вот полный скриншот соответствующей страницы регистрации:
