Честно говоря, я бы с удовольствием использовал компонент темы Customization > Theme component, но для популярных тем (такой функционал, вероятно, потребовал бы плагина Customization > Plugin).
Возможно, это можно было бы реализовать гораздо проще, когда Discourse внедрит опцию сортировки тем в категории «горячее» в версии 2.9? 
Что касается опции отображения тега на карточке с выделенной темой, то как она обрабатывает тему с несколькими тегами? Отображаются ли теги на карточках в мобильной версии?