Você pode usar campos de usuário personalizados, que são acessíveis via código, e conectá-los ao texto que é adicionado ao compositor.
Eu precisarei confirmar isso, mas acredito que você possa obter o valor do campo de usuário do usuário atual através do serviço current_user.
EDIT: Mais ou menos, mas você precisará de uma requisição web, eu acho?