Не уверен, что это имеет значение в любом случае. Основная проблема заключается в том, что если вы сделаете форк Discourse, мы не сможем оказать какую-либо поддержку.
Единственными поддерживаемыми способами расширения функциональности являются плагины, темы и использование хуков в файле container.yml. Они позволяют достичь практически любых целей, поэтому форк вообще не имеет смысла.