¿Cómo restaurar archivos subidos desde el almacenamiento de objetos de vuelta al almacenamiento local y hacerlos accesibles?
¿Alguien sabe? 
Hay una tarea de rake uploads:migrate_from_s3.
Algunas informaciones aquí Stop using Amazon s3 for uploads, quizás haya más resultados de búsqueda, solo hice una búsqueda rápida.
Espero que esto ayude.