Con “tenere traccia di questo tipo di cose” intendi semplicemente ricevere i report e averne una registrazione? I Modelli di modulo potrebbero funzionare se fosse sufficiente un semplice elenco di campi. Non so se sia possibile ottenere un bel layout illustrato con testo esplicativo. Se vuoi solo che i moduli vengano salvati e resi disponibili per i commenti, forse caricare istantanee come PDF…?
Ma, vuoi raccogliere i dati nel tempo e analizzare tendenze e statistiche? Discourse è fantastico per le cose da forum, ma non credo che aggregare dati dalle richieste di moduli sia nel menu. “Memorizzare l’output JSON nei dati dell’argomento quando viene creato un argomento” è in programma per i Modelli di modulo, quindi potrebbe esserci un modo per interrogarlo, ma… uff. Cercherei qualcosa come Google Forms o Wufoo.