Ну, вы добавили URL плагина в файл app.yml, как показано по ссылке, которую вы опубликовали:
hooks:
after_code:
- exec:
cd: $home/plugins
cmd:
- sudo -E -u discourse git clone https://github.com/discourse/docker_manager.git
- sudo -E -u discourse git clone https://github.com/discourse/discourse-spoiler-alert.git
В этом примере плагин называется Discourse Spoiler Alert.