Установка нескольких форумов Discourse на одном сервере Ubuntu

Поддержка Самостоятельное хостинг
2

Смотрите Set up Discourse on a server with existing Apache sites.

Не рекомендую пробовать это с менее чем 4 ГБ оперативной памяти, и у вас всё равно должна быть настроена подкачка.