Полагаю, что HostGator не предоставляет вам выделенный сервер, поэтому для установки в подпапку потребуется сменить хостинг (на самом деле, я думаю, что установка в подпапку возможна и с Cloudflare перед ним, но не уверен, что кто-то уже пробовал это сделать).
Установка в подпапку не рекомендуется, и, похоже, лишь немногие по-прежнему верят в преимущество для SEO, но если вы хотите это сделать, ознакомьтесь с материалом: Serve Discourse from a subfolder (path prefix) instead of a subdomain