Для целей аудита нам требуется копия всех писем, отправленных на специальный входящий адрес для аудита.
Есть ли возможность настроить Discourse так, чтобы он автоматически добавлял BCC для всех отправляемых писем?
Лучший способ — настроить почтовый сервер, соответствующий вашим требованиям к логированию, и подключить к нему Discourse. Опытный системный администратор справится с этим за один-два часа (вероятно, быстрее, чем установка плагина), и в дальнейшем это будет проще поддерживать.
К сожалению, это не вариант, так как это считается «атакой посередине» 
Если вы контролируете человека посередине, это может показаться не проблемой, но в корпоративной среде факты часто не имеют значения. Как ваша система регистрирует отправленную пользователями почту? Можно ли использовать эту систему для доставки вашей почты? Было бы допустимо наличие человека посередине на том же сервере?
Однако вы можете создать плагин, который будет копировать (CC) письма третьим лицам. Таким образом, у вас будет человек не посередине.
До сих пор мы использовали функцию, предлагаемую sendgrid.com, для скрытой копии (BCC) всех писем, отправляемых через их API, но по какой-то причине они решили отключить эту возможность.
Использует ли Discourse одну единственную функцию для отправки писем? Если да, то, возможно, мы можем перехватить этот процесс и автоматически добавлять BCC.
Как SendGrid не был «человеком посередине»?
Если вы объясните цели, мы, скорее всего, сможем дать рекомендацию. Похоже, что какая-то услуга работала определённым образом, и вы хотите, чтобы она продолжала работать так же. Мы не можем заставить эту услугу работать именно так, но мы можем решать общие компьютерные проблемы, в том числе связанные с аудитом электронной почты. 