Всегда эффективнее и безопаснее разрабатывать и тестировать на сборке для разработки, а затем разворачивать её в Production.
Преимущество плагинов заключается в том, что их легко включать и отключать. В среде разработки вам даже не нужно пересобирать проект — достаточно перезапустить сервер после внесения изменений.