Но теперь Discourse требует версию 3.2.1, и asdf, похоже, не знает о версии 3.2.1. Как вы это решаете?
asdf list all ruby|grep 3.2.1
возвращает пустой результат.
Поскольку ваша работа включает бенчмарки версий Ruby, это имеет смысл, но разве подавляющее большинство разработчиков внутри и вне CDCK не нуждается просто в рабочей среде разработки без необходимости знать, какие библиотеки требуются для корректной компиляции ImageMagick (или чего-то подобного)?
Что-то нужно обновить на вашей стороне, потому что ruby-build точно содержит версию 3.2.1
Мне кажется, @pfaffman забыл выполнить asdf plugin update --all?
Чёрт! Клянусь, что я хотя бы пробовал выполнить
asdf plugin update ruby
но, похоже, я не сделал даже этого. 
Но теперь я очень близок! Вот мой скрипт, который забирает Discourse, обновляет Ruby, imagemagick и nodejs, а также выполняет миграцию базы данных.
DISCOURSE_SRC=/home/pfaffman/src/discourse-repos/discourse
DISCOURSE_DOCKER_SRC=/home/pfaffman/src/discourse-repos/discourse_docker
cd $DISCOURSE_SRC
git -C $DISCOURSE_DOCKER_SRC pull https://github.com/discourse/discourse_docker
DISCOURSE_BASE=$(grep -e ^image= $DISCOURSE_DOCKER_SRC/launcher|cut -d'"' -f2)
cd -
docker pull $DISCOURSE_BASE
asdf plugin add nodejs #https://github.com/asdf-vm/asdf-nodejs.git
asdf plugin add ruby #https://github.com/asdf-vm/asdf-ruby.git
asdf plugin add imagemagick
asdf plugin update --all
RUBY_VERSION=$(grep -e ^RUBY_VERSION $DISCOURSE_DOCKER_SRC/image/base/install-ruby|cut -d'"' -f2)
asdf install ruby $RUBY_VERSION
asdf local ruby $RUBY_VERSION
IMAGE_MAGICK_VERSION=$(grep -e ^IMAGE_MAGICK_VERSION ~//src/discourse-repos/discourse_docker/image/base/install-imagemagick|cut -d'"' -f2)
asdf install imagemagick $IMAGE_MAGICK_VERSION
asdf local imagemagick $IMAGE_MAGICK_VERSION
# 2023-04-24 в debian и pop!os разные версии nodejs
NODE_VERSION=$(docker run discourse/base:2.0.20230420-0104 bash -c 'node --version'|cut -d'v' -f2)
asdf install nodejs $NODE_VERSION
asdf local nodejs $NODE_VERSION
cd $DISCOURSE_SRC
git checkout main
git pull
bundle install
./bin/rake db:migrate
RAILS_ENV=test ./bin/rake db:migrate
Я считаю, что вручную поддерживать актуальность версий redis и postgres пока нормально, хотя в следующий раз, когда я буду устанавливать ОС и обнаружу, что моя ОС и Discourse разошлись в версиях, я, вероятно, передумаю!
Я не совсем понимаю, что такое oxipng, но не думаю, что неверная версия вызовет проблемы у разработчика плагинов. То же самое касается jemalloc.
И, честно говоря, я не уверен, сколько разработчиков плагинов могут столкнуться с проблемами из-за версий imagemagick. Я думаю, что только Ruby и nodejs, скорее всего, станут критическими препятствиями.
Возможно, безопаснее получать версии Ruby и imagemagick также из образа, так как я подозреваю, что когда в debian появится необходимая версия Ruby, этот скрипт исчезнет, но я уже написал эту логику, когда узнал, что мне нужно извлекать версию node из базового образа.
И за время между тем, как @falco спас меня командой asdf plugin update --all, и моментом написания этого скрипта, версия Ruby обновилась до 3.2.2, и мой код это уловил, а asdf установил её! Я добавил вышеприведённый код в свой скрипт обновления, который включает следующее: