Merci de l’avoir mentionné @vvanpo 
J’ai réussi à faire fonctionner cela, mais je ne sais pas où lier <subfolder>/user_avatar/<domain>.
Il n’y a pas de dossier user_avatar dans le dossier public. Où avez-vous pointé (dest) votre lien symbolique user_avatar placé dans <subfolder> ?
Merci 
Édition : Il semble que cela fonctionne sans le lien user_avatar. Peut-être que les images doivent être reconstruites en arrière-plan (tâches sidekiq) et que cela prend simplement un peu de temps.