レポートありがとうございます！
Metaで「デフォルトのダークモードカラースキームID」を有効にしました。これにより、ブラウザまたはユーザー設定でダークモードがリクエストされた場合、すべてのテーマで単一のダークカラースキームが使用されるようになります。
明らかに、ダークモードの場合、「グレーアンバー」のようなものをクリックしても何も起こらないのは理想的ではありません…そのため、解決策を見つける必要があります。
（Metaに関するものであることがわかったので、これを#site-feedbackに移動します）