Correggimi se sbaglio, ma non credo che si possa fare questo con Discourse così com’è. Può solo interrogare un singolo casella di raccolta email.
Sarebbe più semplice utilizzare un qualche tipo di inoltro email (di solito l’hosting lo supporta) da una casella email su un dominio esterno (foo@fairphone.community) alla corretta casella di raccolta Discourse per quella categoria/gruppo (reply+category1foo@forum.fairphone.com). Questo è assolutamente fattibile.