Você pode ir até a categoria, digamos, bug e selecionar Novo. Todos os novos tópicos aparecerão em ordem para você.
Sim. Você pode usar o plugin Solved, que permite que usuários e membros da equipe marquem uma postagem como a resposta. Também recomendo ativar as Tags. As tags ajudarão você não apenas a manter tudo mais organizado, mas também permitirão saber quais perguntas ainda precisam ser respondidas.
Abaixo, você encontrará tutoriais úteis para cada recurso que mencionei.