Quería tomarme un momento para resumir lo que he aprendido hasta ahora a través de varias discusiones que tuvimos en el chat para sacarlo a la luz. ¡Primero, gracias a @JammyDodger y @tobiaseigen por el tiempo que dedicaron a esto!
Tiempo y planificación
Construir una comunidad lleva tiempo y requiere algo de planificación. Podría ser bastante abrumador hacerlo todo en un gran paso.
Atraer gente
Una de mis principales preocupaciones era cómo atraer a personas internas y conocedoras a la comunidad:
Así que creo que confiar y generar entusiasmo en torno a las personas es un elemento clave y también aceptar que no todo el mundo se unirá desde el primer día.
Proporcionar un espacio y una forma para ese propósito es el primer paso, aunque es probable que también tengas que adaptarte y animar a medida que avanzas. 
Aunque esto también ayuda a los contribuyentes a sentir un sentido de propiedad del espacio, lo que puede motivarlos a ayudar a construirlo aún más.
Compartir conocimiento
La gestión del conocimiento es clave cuando hablamos de una comunidad y Discourse puede ayudar cuando todo está centralizado:
Discourse tiene algunas funcionalidades potentes como Wiki, bandeja de entrada grupal, susurros, indicadores de lectura y plugins como Discourse policy y Discourse Docs. Sin embargo, en algunas infraestructuras complejas con muchos activos, puede ser interesante invertir un poco más para conectar los puntos o hacerlo paso a paso:
Estructura
Otro concepto clave es aportar estructura a través de curadores (como dice @rosiesherry arriba) pero también:
Básicamente, no hay una “única manera” de construir una comunidad y es cuestión de prueba y error, hacerlo paso a paso, involucrando y animando a la gente y estructurando donde sea necesario después de obtener más información.