Gostaria de aproveitar um momento para resumir o que aprendi até agora através de várias discussões que tivemos no chat para trazê-lo de volta ao público. Em primeiro lugar, obrigado a @JammyDodger e @tobiaseigen pelo tempo que dedicaram a isso!
Tempo e planejamento
Construir uma comunidade leva tempo e requer algum planejamento. Pode ser bastante avassalador fazer tudo em um grande passo.
Trazer pessoas
Uma das principais preocupações que tive foi como trazer pessoas internas e conhecedoras para a comunidade:
Portanto, acho que confiar e trazer o entusiasmo em torno das pessoas é um elemento chave e também aceitar que nem todo mundo estará a bordo no primeiro dia.
Fornecer um espaço e forma para esse propósito é o primeiro passo, embora você provavelmente também terá que adaptar e encorajar à medida que avança. 
Embora isso também ajude os contribuidores a sentirem um senso de propriedade do espaço, o que pode motivá-los a ajudar a construí-lo ainda mais.
Compartilhamento de conhecimento
O gerenciamento do conhecimento é fundamental quando falamos sobre uma comunidade e o Discourse pode ajudar quando tudo está centralizado:
O Discourse possui funcionalidades poderosas como Wiki, caixa de entrada de grupo, sussurros, indicadores de leitura e plugins como Discourse policy e Discourse Docs. No entanto, em algumas infraestruturas complexas com muitos ativos, pode ser interessante investir um pouco mais para conectar os pontos ou fazer isso passo a passo:
Estrutura
Outro conceito chave é trazer estrutura através de curadores (como @rosiesherry diz acima), mas também:
Basicamente, não há “uma maneira” de construir uma comunidade e é uma questão de tentativa e erro, faça isso passo a passo, engajando e encorajando as pessoas e estruturando onde houver necessidade após obter mais insights.