Вероятно, тело письма воспринимается как часть другого электронного письма, цитаты или чего-то подобного.
Лучший способ получить подробный ответ здесь — опубликовать полное исходное письмо (адреса электронной почты и т. д. можно скрыть, но тестовые данные подойдут) вместе с исходным кодом поста, который Discourse сгенерировал на основе этого письма.
Письмо отправляется системой конечных пользователей или вашей системой при отправке формы?