具体的にどういう意味でしょうか？すべての画像を単一の S3 プロバイダーにホストし、指定された CDN を介してアクセスしているのでしょうか？
ここにあるサービスを使用していますか？Configure an S3 compatible object storage provider for uploads
そうでない場合、この質問はこのプラグインの範囲外となります。「トピック一覧プレビュー」は、サムネイルを提供するためにコアの Discourse アーキテクチャを利用するだけです。サムネイルを作成するために使用される画像は、サイト設定で指定されたローカルまたは割り当てられたオフサイトストレージにアップロードされている必要があります。他のソースはサポートされていません。サムネイルを作成するプロセスはコアの Discourse プロセスであり、これらのソースに対してのみ動作します。
もちろん、デフォルトのフォールバック画像はパブリックな場所であればどこにでも構いませんが、それが唯一の例外です。
トピックの公開用 og タグは、選択されたサムネイルを反映する必要があります。これはプラグインの機能ではなく、これもコアの Discourse の機能です。