Изменение цветовой схемы для каждого пользователя — это просто в десктопном браузере и немного иначе в мобильных браузерах (или при установке как приложения). Однако вернуть тему по умолчанию на мобильном устройстве можно только при запросе десктопной версии сайта (даже это работало только в Firefox, а не в Chrome).
Это баг или я что-то делаю не так?
Какую версию Discourse вы используете? Думаю, эта ошибка уже исправлена. Я могу воспроизвести её на сайте с более старой версией, но на сайте с последними обновлениями она решена.
Могу подтвердить, что это исправлено в версии 2.8.0.beta6 (я использовал 2.8.0.beta5, поэтому просто обновился и попробовал снова). Спасибо за быстрое исправление и желаю всем вам отличных выходных!