Я столкнулся с этой проблемой в версии Discourse 2.4.0.beta5. Цитируемая часть сообщения корректно парсится и по умолчанию скрыта, но в ней присутствует ссылка на отписку как для HTML-писем, так и для текстовых версий.
Пытался ответить через Mozilla Thunderbird и веб-интерфейс Gmail.
Отправляю сырые сообщения @zogstrip.