Estoy muy agradecido con este increíble software que han creado, ustedes, y lo más increíble es que es de código abierto. Muy apreciado.
Pero tengo una pregunta: ¿qué pasará con mi foro si dejan de desarrollar el software?
¿Podré obtener mis datos y cómo?
Supongo que te refieres a qué pasaría si todo el desarrollo de software en Discourse cesara. Puedes seguir utilizando el software hasta que ya no cumpla con tus necesidades o se vuelva demasiado inseguro si deja de recibir actualizaciones.
Creo que un escenario en el que el desarrollo termine prematuramente, a más de la mitad de su misión, es muy poco probable:
Admiro profundamente lo que WordPress hizo por la web; decir que queremos ser el WordPress de los foros no es ninguna exageración. También nos tomamos en serio que esto eventualmente sea un negocio de código abierto viable, al estilo de WordPress. Y no somos los únicos que creemos en esta misión: estoy orgulloso de anunciar que hemos recibido financiamiento inicial de capital de riesgo de First Round, Greylock y SV Angel. Estamos embarcados en una misión de cinco años para mejorar la estructura de Internet, y apenas estamos comenzando. ¡Que florezcan un millón de discusiones!
Él menciona cinco años, pero siguen avanzando con fuerza.
Si lo alojas tú mismo, los datos estarán en una base de datos en tu servidor dentro del contenedor mágico 
Si pagas por el alojamiento, imagino que podrás descargar copias de seguridad regulares.
Aún no lo he instalado, pero: Discourse Data Explorer