Selon le code
SMTP doit être configuré dans config/discourse.conf.
Pour moi, j’ai ces lignes dedans :
smtp_user_name = '...com'
smtp_address = '...com'
smtp_port = '587'
smtp_password = '...'
smtp_domain = '...com'
notification_email = 'noreply@....com'
Avez-vous vérifié les logs ? Pour cette installation personnalisée, le log se trouve dans production.log, production.log, puma.stdout.log sous le répertoire log.