Здравствуйте и добро пожаловать, @Brett_Peters 
У нас есть отличные руководства в канале Documentation > Developer Guides, которые, возможно, стоит просмотреть.
Многие начинают с этих:
- Beginner's guide to using Discourse Themes
- Developing Discourse Themes & Theme Components
- Get started with Theme Creator and the Theme CLI
- Designer's Guide to getting started with themes in Discourse
- Installing a theme or theme component
Или, если вас интересуют больше бэкенд-задачи, там также есть руководства по плагинам.