Gracias Simon, eso aclara la diferencia entre ambos parámetros.
Sin embargo, acabo de intentarlo y ninguno de esos dos parámetros está realmente configurado en la descripción de la categoría (o en la publicación de la categoría Acerca de). Por lo tanto, el problema del OP persiste.
Añadiendo: Veo en el archivo categories.json que estos parámetros de descripción son lo que quiero, ¡pero de alguna manera no puedo configurarlos a través de la API!