Grindr vient de publier ce document blanc à la fois réfléchi et concis :
Pour Discourse lui-même – par opposition aux communautés Discourse individuelles – le principal problème que je relève dans ce document est de permettre aux utilisateurs de spécifier leurs pronoms.
Cela pourrait valoir la peine d’être intégré dans la version principale de Discourse.
Cela pourrait aussi faire un excellent #plugin. N’hésitez pas à le suggérer dans le Marketplace avec un budget raisonnable. 
Tu pourrais simplement utiliser un champ utilisateur qui s’affiche dans leur profil.